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Formati tipici delle diverse realtà regionali in omaggio alle nostre tradizioni locali. Nei tempi passati, fare la pasta era una “faccenda” tipicamente femminile ed è straordinaria la varietà di forme che le donne hanno saputo dare alla pasta con utensili umili e semplici movimenti delle mani, dal sapore di antichi rituali tramandati, immutati, fino a noi.
Cinque dei formati più diffusi e conosciuti della pasta italiana: espressione della nostra cultura e simbolo universale della qualità e della tradizione gastronomica italiana. Amata perché versatile, buona e dalle notevoli proprietà nutrizionali è da sempre la regina incontrastata della dieta mediterranea che l’UNESCO ha promosso a ”patrimonio culturale immateriale dell’umanità”.
Scrigni colorati che custodiscono i sapori dell’orto, il profumo del mare, l’odore del bosco…
Proposte in sei versioni di un unico formato, le paste Aromatiche rappresentano una rielaborazione creativa e fantasiosa del nostro piatto nazionale per un primo naturalmente gustoso e colorato, che porta in tavola un tocco di allegria e di originalità.
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Cavatelli molisani Camp’or con zucchine, pancetta e stracchino
Ingredienti per 4 persone Cavatelli molisani Camp’oro 180g Zucchine 1 Cipolla 1/2 Pancetta a cubetti 80g Stracchino 80g Olio extravergine qb Pepe nero qb Preparazione Soffriggere leggermente la cipolla tagliata a pezzi grossi in una padella antiaderente; aggiungere la … Continua
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Fregula tostata con borragine, gamberetti e pomodorini
Pubblichiamo con piacere la ricetta a base di fregula tostata Camp’Oro di Laura Ghezzi, autrice del blog www.cucinareperpassione.it, che ci racconta essere “Un piatto semplice e gustoso, con quel tocco di croccante che gli da una marcia in più!” Ingredienti per 4 … Continua
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Taccozze in crema di stracchino con asparagi selvatici
Ingredienti per 4 persone 400 gr di Taccozze Camp’Oro 50 gr di pancetta 200 gr di asparagi selvatici 100 gr di stracchino 1 cipolla rossa 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 bustina di zafferano mezzo bicchiere di vino … Continua
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Zuppa di Trucchetti e fagioli borlotti
Ingredienti per 4 persone 200 gr di Trucchetti 500 gr di fagioli borlotti già lessati 1 litro di brodo vegetale o di dado 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 spicchi di aglio 2 foglie di alloro 4 pomodorini … Continua
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Troccoli ai funghi porcini e speck
Ingredienti per quattro persone 400 gr di Troccoli Camp’Oro 500 gr di funghi porcini 100 gr di speck in una sola fetta 1 mazzetto di prezzemolo 1spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva sale pepe e parmigiano … Continua
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Il pastificio Camp’Oro in Brasile all’APAS food show
Dal 4 al 7 maggio 2015 l’Expo Center Norte di San Paolo ha ospitato la trentunesima edizione dell’APAS food show, una delle più grandi e importanti fiere agroalimentari sudamericane. Il pastificio Camp’Oro, che proprio la città di San Paolo … Continua
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Bilancio pienamente positivo per l’esperienza di Camp’Oro al SIAL di Parigi
Si è conclusa con un bilancio pienamente positivo l’esperienza di Camp’Oro al SIAL di Parigi. Grande è stato infatti il numero dei visitatori allo stand del pastificio molisano alla fiera internazionale e altrettanto grande è stato l’apprezzamento per i suoi … Continua
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Camp’Oro e il Premio Isernia 2014
Il senso di appartenenza al proprio territorio si manifesta anche attraverso il sostegno alle iniziative che lo valorizzano e lo promuovono,per questo la Camp’oro ha voluto essere tra i sostenitori del Premio “Isernia” 2014, istituito proprio quest’anno nell’ambito della Summer … Continua
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Camp’Oro ospite al SIAL di Parigi
Parc d’Expositions de Paris-Nord Villepinte 19-23 ottobre 2014 Giunta alla sua ventiseiesima edizione, il SIAL di Parigi è una fiera dedicata all’esposizione dell’intera gamma dei prodotti agroalimentari che in 50 anni di attività, è diventata una delle manifestazioni fieristiche del … Continua
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Camp’Oro, il QiGong e i corretti stili di vita
Lo scorso 22 novembre in occasione della Giornata Mondiale del Bambino e dell’Adolescente che anche Camp’Oro ha voluto sostenere, la Società Italiana di Pediatria di Campobasso ha lanciato l’allarme sui rischi connessi all’eccessiva sedentarietà dei più giovani, evidenziando la necessità … Continua
